ROMPER BARRERA DE ESTACIONALIDAD EN PRODUCCIÓN DE CORDEROS ABORDAN ESPECIALISTAS EN SEMINARIO INTERNACIONAL

Cerro Castillo. 8 spetiembre 2011. Al igual que el turismo, la ganadería ovina depende, en buena medida, del clima para desarrollar sus procesos productivos. Es por ello que buena parte de la actividad ovina en los predios ganaderos se concentra en los meses de primavera-verano, al igual que el faenamiento y exportación de carne. Pero, en la misma línea que el turismo, el sector ganadero debe enfrentar la estacionalidad para crecer.

Así lo platean diversos especialistas que esta semana se congregaron en Magallanes durante la realización del seminario «Actualización en nuevas técnicas de manejo asociadas a la reproducción de los rebaños ovinos como elementos de impacto en la ganadería regional», organizado por INIA Kampeanaike y el Consorcio Ovino, con el respaldo del ministerio de Agricultura.

Hoy los especialistas, liderados por la directora de INIA Kampenaike, Etel Latorre, se trasladaron hasta Cerro Castillo en donde en el salón de eventos de la Municipalidad reunieron a una treintena de productores y autoridades con quienes debatieron los desafíos que la reproducción ovina plantea en la actualidad a esta industria.

En ese sentido, gran interés despertó la exposición realizada por el doctor Fermín López (foto) del INIA de la provincia de Extremadura en España, sobre «Técnicas reproductivas para la produción de corderos en contraestación», a través de la cual el ibérico narró la exitosa experiencia que se dersarrolló en el sur de eses país europeo y que implicó un aumento de entre 30 a 40 por ciento en la productividad de las ganaderos.

Lo que se logra, mediante técnicas hormonales, es inducir el proceso reproductivo en contraestación y con ello obtener corderos en invierno, aumentando con ello la oferta de ese prodcuto y los ingresos de los productores.

López aclara eso si, que esta técnica implica un manejo de los animales más relacionado con la producción intensiva dado que el productor debe generar las condiciones de infraestructura y de suplemento alimenticio para contener el rigor del invierno sobre los corderos.

El mismo López destacó las investigaciones que en esa línea desarrollo INIA Kampenaike en Magallanes. Etel Latorre, en ese sentido, y a la luz de los resultados científicos, se mostró partidaria de llevas a la práctica productiva estos sistemas de contraestación, entendiendo que los productores que den el primer paso deben contar con asesoría y con el mayor respaldo posible.

«Nosotros creemos que la producción en contraestación es posible en Magallanes, pero para ellos debenos contar con el apoyo técnico y financiero necesario», concluyó la directora.