ESTAS FIESTAS PATRIAS SE FISCALIZARÁN 40 CARNICERÍAS

Punta Arenas, 10 septiembre 2010. La seremi de Salud comenzó la semana pasada la fiscalización a carnicerías. Hasta el momento se han fiscalizado 20 locales y se estima fiscalizar un total de 40 comercios,  entre carnicerías y supermercados.

Además se han fiscalizado 8 locales de panadería, continuando durante la próxima semana la vigilancia de estos establecimientos que elaboran principalmente empanadas en esta época. El total de panaderías incluyendo supermercados asciende a 50 locales.

En relación a las autorizaciones para fiestas patrias, hasta ayer jueves  se habían tramitado 28 autorizaciones para puesto de venta de alimentos y 8 autorizaciones que corresponden a fondas y fiestas bailables, totalizando 36 permisos visados hasta el momento.

En cuanto a la fiscalización, ésta se realizará durante los días 16, 17, 18 y 19 de septiembre, realizando fiscalización durante el día a los puestos de venta de alimentos, para lo cual participan 2 funcionarios del Departamento de Acción Sanitariay en las noches se fiscalizarán las fiestas bailables, donde se emplearán 2 equipos, estimando que participaran un total de 10 fiscalizadores.

Se han iniciado 3 sumarios a carnicerías, dos malas condiciones de infraestructura y una por vender producto sin el timbre correspondiente (faenamiento clandestino).