SERCOTEC Y PATAGONIA CHEFS BUSCAN A LOS MEJORES EXPONENTES DE LA GASTRONOMÍA REGIONAL

Punta Arenas. 9 septiembre 2011. El Servicio de Cooperación, Sercotec y Patagonia Chefs realizarán el 15 y 16 de octubre en el Instituto Inacap, Expo-Cocina 2011, un interesante encuentro, que congregará a las mejores empresas, representantes de la cocina regional, quienes presentarán a la comunidad sus mejores trabajos gastronómicos.

El evento busca generar un espacio de reunión y exposición de la cocina magallánica, con el objetivo de mostrar la riqueza de variedades culinarias, la innovación y la calidad que ésta ha alcanzado durante los últimos años.

Desde el 9 de septiembre y hasta el 3 de octubre estará abierto el proceso de postulación para aquellas empresas interesadas de participar en el evento. Podrán postular a través de la página web www.sercotec.cl, los micro y pequeños/as empresarios/as que desarrollen una oferta de productos o servicios gastronómicos, que estén formalizados ante el SII, y que tributen en primera o segunda categoría con ventas netas anuales de hasta 25.000 UF.

Durante el proceso de selección se solicitará la presentación de sus productos a través del envío de fotografías o a través  de la visita en terreno por parte del comité seleccionador. Las Mypes seleccionadas deberán aportar en efectivo 18 mil pesos, que les dará derecho a un stand, mesón, sillas e iluminación. Además de un taller de capacitación previo al evento, en temas relacionados al marketing y ventas de productos de gastronómicos.

La directora regional(s), Katia Muñoz, explicó que “El sector gastronómico en la región cuenta una variada oferta gastronómica de calidad que es reconocida a nivel internacional. Estamos felices de contribuir con la promoción de nuestra identidad culinaria”, explicó.