INIA CULMINÓ “PROGRAMA DE TRANSFERENCIA TÉCNICA PARA LA PLANTACIÓN DE ZARZAPARRILLA”

Punta Arenas. 29 de abril de 2011. Alrededor de cincuenta personas participaron ayer en Puerto Natales del seminario con que el INIA culminó el “Programa de Transferencia Técnica para la Plantación de Zarzaparrilla”. La actividad fue encabezada por el seremi de Agricultura Manuel Bitsch y la directora regional de INIA Kampenaike Etel Latorre, instituciones que actuaron como unidad técnica y unidad ejecutora del proyecto, respectivamente; y contó con la presencia de la máxima autoridad provincial, gobernador Max Salas.
Al inicio de la actividad, la autoridad del Agro expresó su satisfacción y optimismo por “finalizar una etapa en la que podemos entregar resultados, sobre la base de los cuales podemos proyectar una alternativa para diversificar la producción hortofrutícola”.
Acerca de los cuestionamientos que recibió el proyecto en sus inicios, elseremi de Agricultura acotó que “hay que entender que este cultivo se desarrolla gradualmente en el tiempo, y que las cosechas comerciales se inician a los tres o cuatro años. Recién en esta temporada pudimos ver algunos logros: tuvimos cosechas cercanas a las 2 toneladas de producto y se exportaron los primeros kilos de zarzaparrilla en una alianza con la empresa Vitalberry. Estos volúmenes se incrementarán año a año, por lo que sin duda, ésta es una alternativa para que nos permitirá crecer y avanzar hacia una agricultura autosustentable”.
A propósito de los resultados, Manuel Bitsch destacó que “estos son más que satisfactorios, ya que la evaluación económica presentada,  demuestra que incluso en los escenarios más pesimistas este cultivo es rentable, y que con la incorporación de algunas tecnologías se pueden hasta quintuplicar los rendimientos”. Acto seguido instó a los productores a seguir trabajando en esta y otras iniciativas que permitan diversificar y mejorar la producción, y a que se organicen aprovechando los instrumentos de fomento a la asociatividad, para mejorar los aspectos relacionados con la comercialización, puesto que a futuro con mayores volúmenes de producción, deberán cambiar las estrategias de venta, y enfrentar nuevos desafíos en ese ámbito.Posteriormente, los asistentes pudieron conocer la experiencia Noruega en producción de Berries, que se desarrolla en latitudes frías del hemisferio norte, presentación que estuvo a cargo de  Anita Sonsteby, investigadora especialista en frutales menores del Instituto Bioforsk de Noruega(equivalente al INIA de Chile); para finalizar con el relato de la experiencia del joven emprendedor  Robinson Peña, que siendo un adolescentetrabajador temporero, se inició con ½ hectárea de frambuesas, llegando a ser hoy – a los 31 años – el principal productor de frambuesas orgánicas delpaís  –  conocido como “el rey de la frambuesa” –  y gerente general de suempresa Organic Fruits Chile.