AFINAN DETALLES PARA PRIMERA COSECHA DE ZARZAPARRILLAS

Punta Arenas. 9 febrero 2011. Listas para ser cosechadas se encuentran las plantaciones de Zarzaparrilla en la comuna de Puerto Natales, para lo cual profesionales del INIA a cargo de la ejecución de este proyecto se reunieron con los pequeños productores que participan en esta iniciativa pionera en el rubro de los frutales menores, con el objeto de dar una orientación en lo que se refiere al proceso de cosecha y comercialización y además entregar los resultados y proyecciones productivas y económicas que presenta este rubro de acuerdo a la experiencia recogida a través de este proyecto de introducción.

Claudia MacLeod, Palmenia Cárdenas y María Teresa Pino, fueron las profesionales que expusieron estos resultados a los productores, destacando que es un rubro que se proyecta con una buena rentabilidad, habiéndose probado que aún con condiciones climáticas bastante extremas como los fuertes y permanentes vientos del mes de diciembre pasado, fue posible lograr una buena producción, destacando algunas variedades que presentan una muy buena calidad para ser exportadas.

El Seremi de Agricultura Manuel Bitsc, señaló que este es el primer año de cosecha, por lo que aún los volúmenes no son muy grandes,  lo que probablemente determinará que sólo un porcentaje menor podrá cumplir con requisitos de calidad exportable; no obstante dijo, existe una alta demanda a nivel local (hoteles y restaurantes) a un muy buen precio, por lo que se espera exista una comercialización bastante fluida.

Por otra parte Bitsch, informó del inicio de un proyecto complementario que abarca además a otros rubros, cuyo objetivo es generar una plataforma tecnológica  que permita optimizar la productividad hortofrutícola.  “Ello considera la instalación de túneles que permitirían un mayor control de la variable climática, los que serán licitados próximamente, incluyendo una unidad para productores de zarzaparrilla”, acotó la autoridad del agro regional.