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Vecinos del sector Archipiélago de Chiloé se capacitaron en repostería

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Vecinos del sector Archipiélago de Chiloé se capacitaron en repostería

Vecinos del sector Archipiélago de Chiloé se capacitaron en repostería

Punta Arenas. 18 mayo 2022. La sede de la Junta de Vecinos del sector fue el escenario donde se realizaron las 16 horas de capacitación, realizada por el Centro de Capacitación Magallanes, en talleres divididos en dos grupos y donde se abordaron temáticas como la manipulación de alimentos y la elaboración de galletas, cupcakes, tartaleta, alfajores, tortas, entre otros.

Esta actividad se enmarca en el programa Acción Local del Fondo de Solidaridad e Inversión Social, FOSIS, que tiene por objetivo ayudar a los territorios para que la propia comunidad encuentre soluciones a los principales problemas que los afectan, con la participación de los vecinos, organizaciones y comunidades, aumentando las capacidades socio-comunitaria en vecinos y vecinas del sector.

La ceremonia de certificación de los participantes fue encabezada por el Secretario Regional Ministerial de Desarrollo Social y Familia, Danilo Mimica Mansilla, quien señaló que “la importancia radica en que 24 personas se hayan capacitado en una temática que ellos mismos eligieron, que identificaron como necesidad, que resalta el trabajo colectivo, además del esfuerzo y el apoyo de sus familias”.

La presidenta de la Junta de Vecinos N 48 Goleta Ancud, Celia González, se mostró orgullosa por la ejecución de esta iniciativa. “Por mis vecinos que aprovecharon este curso y que les va a servir a futuro. Muchas no sabíamos de lo básico para empezar a hacer en la repostería”.

“Aprendí a trabajar con medidas, hay cosas que uno no sabía, por ejemplo, algunos ingredientes que no se debían incorporar ahí, una experiencia muy linda”, señaló la vecina Hilda Hernández.

Mismo sentir de otra integrante del curso, Carol Vidal. “Cuando llegó la pandemia justo empecé con la repostería, entonces vino a reforzar todo. Fue una actividad muy bonita que me ha enseñado a conectarme más con los vecinos, una experiencia que repetiría”.

Cabe destacar que el programa Acción Local del FOSIS, que ejecuta CPM Consultoría y Proyectos, también está ejecutando otras dos iniciativas relacionadas con el rescate de espacios educativos para niños y niñas del sector y el hermoseamiento del entorno de la sede social.

 

 

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