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Diálogo Sur | Noticias & Opinión

Hortalizas frescas, sanas y gigantes llegan a la Expo Magallanes 2019

Hortalizas frescas, sanas y gigantes llegan a la Expo Magallanes 2019

Punta Arenas. 20 enero 2019.  Este año hay más de treinta módulos disponibles y un aumento de productos naturales gracias al convenio suscrito entre INDAP y el Gobierno Regional.
 
Estrella Pérez muestra orgullosa sus lechugas y zapallos gigantes, mientras Francisco Cárcamo limpia el predio y presenta la calidad del cilantro, hierba envuelta en un aroma intenso, agradable y difícil de explicar pero que abre el apetito.  Ambos productos estarán presentes en la Expo Magallanes 2019, actividad organizada por la Asociación Gremial Industrial de Magallanes, AGIA.
 
También serán parte de la atracción ruibarbo, frutillas, zapallos, rabanitos, acelgas, nabos, lechugas, repollos, plantas ornamentales, y procesados.  Así lo pudieron comprobar funcionarios de INDAP y del Programa de Desarrollo Local Punta Arenas, en un recorrido por distintos predios de la ciudad.
 
El evento programado entre el 21 y 27 enero tendrá récord de agricultores, con más de 30 módulos dedicados solo a la agricultura Familiar Campesina que apoya INDAP.  En su mayoría estarán ubicados en el gimnasio del Liceo San José.
 
Para Petar Bradasic, director regional (s) de INDAP, la mejora de infraestructura agrícola ha sido posible gracias al convenio suscrito con el Gobierno Regional, iniciativa que significó un aumento de recursos a los programas que ejecuta tradicionalmente INDAP en la región.  Se trata de más de 3 mil millones de pesos invertidos directamente en la familia campesina, en un período de 24 meses.
 
"La comunidad está demandando cada vez más alimentos naturales y el desafío no sólo es de INDAP, por eso el convenio suscrito con el Gobierno Regional y el trabajo coordinado que lidera la seremi de Agricultura, ya está dando sus primeros frutos. Lo importante es seguir aportando recursos y aumentando la superficie de producción.  Magallanes tiene mucho por crecer aún. Pese a las malas condiciones climáticas que hemos tenido, en la presente temporada esperamos un aumento en la producción hortofrutícola", aseguró Bradasic.
 
A su vez precisó que "el éxito de venta de nuestros usuarios en las distintas ferias itinerantes que hoy se desarrollan se debe a la calidad de los productos que ofrecen y a que en la mayoría de los casos nuestros agricultores cuentan con una mejor infraestructura". 
 
Hortalizas regionales
 
Durante gran parte del año, las verduras y hortalizas recorren miles de kilómetros, con golpes de frío para preservar la calidad, antes de llegar a la región austral. De ahí que los "consumidores exigentes" valoren la Expo Magallanes y la oferta de la agricultura familiar campesina.
 
"Estamos seguros de que la comunidad notará las mejoras y el aumento de producción.  La agricultura no es fácil en la zona austral, aun así destaca la calidad del producto: es sano, natural e inocuo", indicó Rocío Castro, jefa técnico del Prodesal Punta Arenas de INDAP.
 
Asimismo destacó que el ruibarbo también estará presente, en procesado (mermelada) y planta. Si bien, fue introducido a Magallanes, hoy día es parte de la tradición, y tiene un potencial que puede trascender las fronteras.  Entre las propiedades de la planta destaca su condición antioxidante, bajo nivel de calorías, gran cantidad de minerales esenciales y vitaminas C y K.
 
Durante siete días, los pequeños agricultores de INDAP estarán vendiendo sus productos, en el gimnasio del Liceo San José y están optimista del apoyo de la comunidad.  
 
Este año, INDAP apoyó con más de 4 millones de pesos para la asegurar los módulos y la presencia de los agricultores en la Expo Magallanes.
 
 
 
 
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